Nuestro vino de la semana: Tinto Carmelo Rodero, crianza del 2008
Nos adentramos esta semana de nuevo en las tierras burgalesas para deleitarnos con un vino tinto de crianza con denominación de origen Ribera del Duero que posee auténtico carácter y poderío, siendo el fruto de una larga tradición vitivinícola que ha acompañado a la familia Rodero desde hace cuatro generaciones. Enclavada en Pedrosa de Duero, la bodega comenzó vendiendo el producto de sus viñas a la vecina y ahora rival Vega Sicilia, para acabar fundando su propia bodega en 1990 para crear y deleitar con unos caldos bien madurados, escogidos y, sobre todo, con la altísima calidad y excelencia que pone en cada paso que da la bodega Carmelo Rodero.
El vino tinto que destacamos esta semana como vino de la semana es producto de la cosecha del 2008, de altísima calidad en cuanto a materia prima, obtenido a partir de un 90 % de uva Tempranillo y un 10 % de Cabernet Sauvignon. Se ha elaborado siguiendo los métodos tradicionales, habiendo sido envejecido en barricas de roble francés y americano por un mínimo de 15 meses, con trasiegos cada 3 meses. Además, el tiempo en botellero de este tinto de crianza de Carmelo Rodero ha sido de un mínimo de 12 meses antes de la comercialización, detalles de calidad que se aprecian en cada sorbo posterior al descorche.
Observaciones y maridaje de este vino
Este tinto de crianza posee un equilibrio entre la frescura de su juventud y la intensa presencia de la madurez, presentando un color rubí de capa alta con notas de guinda y tramados rosáceos, siendo limpio y brillante a la vista. Sus aromas nos recuerdan a la tinta fina, en cierta manera al torrefacto y con un toque final a regaliz. En cuanto al post gusto, este tinto de Carmelo Rodero presenta un excelente bouquet que persiste a nivel retro nasal, siendo un vino equilibrado y largo a la hora de dar buenas sensaciones gustativas incluso cuando ya no está dentro de la boca.
Datos del vino y bodega
Carmelo Rodero
Tinto Crianza 2008
Pedrosa de Duero
D.O. Ribera del Duero – Burgos (España)
Podréis adquirirlo cómodamente en Cosas de Regalo a través de su nueva sección de vinos, siendo el vino tinto Carmelo Rodero crianza del 2008 nuestro recomendado de esta semana.
